Ratafià, Elisir, Aquabuse…
è Una Bottiglieria…
Mille-feuilles, Tarte Auxpommes, Chantilly,
è Una Pasticceria…
Il Gaucho As Che Cos'è
L'aria Blu Della Prateria,
Il Gaucho è Contento E Rimare A Guarder…

Passa La Vita, Come Una Señorita, De Amor…
Apre Il Ventaglio E Mette A Repentaglio I Cuor,
Camicia Allegra Che Piace Anche Ai Pelagra, Folclor…
E Nel Traffico E Nel Trambusto
Ci Han Preso Gusto A Tutto Questo Odor, Furor…

Grut-grut-grut, Pot-pot-pot, Cling-cling-cling…
è Un Traffico Africano,
Solo Lui, Paradis, As Cos'è
Un Clacson Peruviano…
Pensa A Me, Pensa A Me, Pensa A Me Che Non So Cosa Fare,
Il Cinema è Un Gaucho Seduto Al Caffè…

Gli Amanti Stanchi Lascian Gli Appartamenti, De Amor…
Dal Sesto Piano Discendon Piano Piano, Pudor…
Sui Marciapiedi, Trascinan Stanchi Piedi, Sudor…
E Nel Traffico E Nel Trambusto
Ritorna Il Gusto Di Tutto Questo Amor, Tenor…

Passa La Vita, Come Una Señorita, De Amor…
Apre Il Ventaglio E Mette A Repentaglio I Cuor,
La Pampa Attende In Un Silenzio D'erba, Fulgor…
Che Ritorni L'uomo-cavallo
Nell'intervallo Del Suo Stupor, Baglior, Albor…
Passa La Vita…